标准简介：本标准代替GB/T 13383-1992 《食用花生饼、粕》。本标准规定了食用花生饼、粕的相关术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输要求。本标准适用于食品工业用商品食用花生饼、粕。本标准与GB/T 13383-1992 相比主要变化如下：———修改了规范性引用文件；———将原标准的感官要求与理化指标合并为质量指标；———取消了原标准中“花生饼理化指标”中的“加工时温度”项目；———取消了原料要求中的“红衣残留率”指标；———取消了附录Ｂ；———增加了检验规则；———增加了有关标签标识的规定。

标准号：GB/T 13383-2008

标准名称：食用花生饼、粕

英文名称：Edible peanut cake and meal

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：1992-02-11

实施日期：2009-02-01

中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>粮食与饲料作物>>B23豆类、薯类作物与产品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品

替代以下标准：替代GB/T 13383-1992

起草单位：国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院

归口单位：全国粮油标准化技术委员会

发布单位：国家质量监督检验检疫.