标准简介：本标准代替GB/T 13356-1992 《黍米》。本标准规定了黍米的相关术语和定义、质量要求、卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识、以及包装、储存和运输要求。本标准适用于以黍为原料加工而成的商品黍米（大黄米、软黄米）。本标准与GB/T 13356-1992 的主要技术差异为：———对生霉粒等有关术语和定义作了修订；———对质量指标中杂质指标作了调整；———增加了添加剂的规定；———增加了检验规则；———增加了有关标签标识的规定；———对包装、储存和运输要求作了修订；———增加了黍米加工精度检验（EMA）方法附录A。

标准号：GB/T 13356-2008

标准名称：黍米

英文名称：Milled glutinous broomcorn millet

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：1992-01-21

实施日期：2009-01-20

中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>粮食与饲料作物>>B22禾谷类作物与产品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品

替代以下标准：替代GB/T 13356-1992

起草单位：陕西国家粮食质量监测中心、陕西省延安市粮油质量监测检验站

归口单位：全国粮油标准化技术委员会

发布单位：国家质量监督检验检疫.