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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准规定了膨化食品的卫生要求和检验方法。本标准适用于以谷物、豆类、薯类为主要原料，经加湿(调整水分)、膨化、烘烤、调味(或不调味)等工艺制成的具有一定酥松度的一类食品。
标准号：GB 17401-1998
标准名称：膨化食品卫生标准
英文名称：Hygienic standard for puffed food
标准类型：国家标准
标准性质：强制性
标准状态：作废
发布日期：1998-05-05
实施日期：1999-01-01
中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
替代以下标准：被GB 17401-2003代替
发布单位：卫生部
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