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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准规定了动植物油脂灰分测定的原理、试验步骤等。本标准适用于所有动植物油脂的灰分测定方法，包括酸性油脂。
标准号：GB/T 17375-1998
标准名称：动植物油脂 灰分测定法
英文名称：Animal and vegetable fats and oils--Methods for determination of ash
标准类型：国家标准
标准性质：推荐性
标准状态：作废
发布日期：1998-05-08
实施日期：1998-01-02
中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X14油脂加工与制品
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.200食用油和脂肪、含油种子
替代以下标准：被GB/T 17375-2008代替
起草单位：国内贸易部谷物油脂化学研究所
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
发布单位：国家质量技术监督局
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