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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准规定了鲜、冻兔肉的产品分类和规格、技术要求、屠宰加工要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于家兔经屠宰、加工后的各类兔肉。
标准号：GB/T 17239-1998
标准名称：鲜、冻兔肉
英文名称：Fresh and frozen rabbit meat
标准类型：国家标准
标准性质：推荐性
标准状态：作废
发布日期：1998-03-02
实施日期：1998-10-01
中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品
替代以下标准：被GB/T 17239-2008代替
起草单位：浙江省食品公司
归口单位：商务部
发布单位：国家技术监督局
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