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检测执行标准信息一览:
标准简介:本标准规定了柑橘罐头产品的术语和定义,产品分类及代号,技术要求,试验方法,检验规则,标签、包装、运输和贮存等要求。本标准适用于以新鲜、冷藏、速冻的柑橘或罐装柑橘为原料,经加工、分级、装罐、加汤汁、排气、密封、杀菌、冷却制成的罐藏食品。
标准号:GB/T 13210-2014
标准名称:柑橘罐头
英文名称:Canned citrus fruits
标准类型:国家标准
标准性质:推荐性
标准状态:现行
发布日期:2014-07-08
实施日期:2014-12-01
中国标准分类号(CCS):食品>>罐头>>X74水果罐头
国际标准分类号(ICS):食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.10水果及其制品
替代以下标准:替代GB/T 13210-1991
起草单位:中国食品发酵工业研究院、中国罐头工业协会、浙江台州一罐食品有限公司、浙江黄岩第二罐头食品厂、浙江黄岩科技罐头厂、浙江黄罐食品股份有限公司、浙江丰岛食品有限公司、宁波东方九州食品工贸有限公司、深圳市华测检测有限公司。
归口单位:全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
发布单位:国家质量监督检验检疫.
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