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检测执行标准信息一览：
标准简介：本文件规定了预包装食品加工用酵母的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于预包装食品加工用酵母的生产、检验和销售。
标准号：GB/T 20886.1-2021
标准名称：酵母产品质量要求 第1部分：食品加工用酵母
英文名称：Quality requirements for yeast products—Part 1:Yeast for food processing
标准类型：国家标准
标准性质：推荐性
标准状态：现行
发布日期：2021-12-31
实施日期：2022-07-01
中国标准分类号（CCS）：食品>>食品发酵、酿造>>X69其他发酵制品
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.040食品综合
替代以下标准：替代GB/T 20886-2007
起草单位：安琪酵母股份有限公司、广西湘桂酵母科技有限公司、山东圣琪生物有限公司、英联马利(北京)食品销售有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
发布单位：国家市场监督管理总局.
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