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检测执行标准信息一览：
标准简介：本规范规定了对面粉厂的原料、设计与设施、管理、操作人员、加工工艺、成品贮藏与运输的卫生要求。本规范适用于以小麦或杂粮为原料，加工小麦粉或杂粮粉的工厂。
标准号：GB 13122-1991
标准名称：面粉厂卫生规范
英文名称：Hygienic specifications of flour milling factory
标准类型：国家标准
标准性质：强制性
标准状态：作废
发布日期：1991-06-07
实施日期：1992-03-01
中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.040食品综合
替代以下标准：被GB 13122-2016代替
起草单位：郑州市粮油工业公司
归口单位：卫生部
发布单位：卫生部
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