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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准规定了油炸小食品的卫生要求和检验方法。本标准适用于以面粉、米粉、豆类、蔬菜、水果、果仁为主要原料，按一定工艺配方，经油炸制成的各种小食品。
标准号：GB 16565-1996
标准名称：油炸小食品类卫生标准
英文名称：Hygienic standard for fried food
标准类型：国家标准
标准性质：强制性
标准状态：作废
发布日期：1996-11-27
实施日期：1997-05-01
中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.040食品综合
替代以下标准：被GB 16565-2003代替
起草单位：卫生部食品卫生监督检验所
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