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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准规定了水产品中孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿残留总量、结晶紫及其代谢物隐色结晶紫残留总量的高效液相色谱法荧光测定方法。本标准适用于水产品可食部分中孔雀石绿和结晶紫残留的测定。
标准号：GB/T 20361-2006
标准名称：水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定高效液相色谱荧光检测法
英文名称：Determination of malachite green and gentian violet residues in fishery products—High performance liquid chromatography with fluorescence detector
标准类型：国家标准
标准性质：推荐性
标准状态：现行
发布日期：2006-06-21
实施日期：2006-09-01
中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>水产、渔业>>B50水产、渔业综合
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品
起草单位：中国水产科学研究院、农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（舟山）、国家水产品质量监督检验测试中心等
归口单位：全国水产标准化技术委员会
发布单位：国家质量监督检验检疫.
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