标准简介：ＧＢ／Ｔ１２７２９《香辛料和调味品》分为十三个部分，本部分为ＧＢ／Ｔ１２７２９的第１部分。 本部分代替ＧＢ／Ｔ１２７２９．１—１９９１。ＧＢ／Ｔ１２７２９的本部分规定了６８种我国常用食品调味、能产生香气和滋味的香辛料植物性产品的中英文名称。本部分适用于香辛料和调味品的生产、流通、使用及有关科研和教学。

标准号：GB/T 12729.1-2008

标准名称：香辛料和调味品 名称

英文名称：Spices and condiments—Nomenclature

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2008-07-16

实施日期：2008-11-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品添加剂与食用香料>>X40食品添加剂与食用香料综合

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.10香料和调料

替代以下标准：替代GB/T 12729.1-1991

起草单位：中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院

归口单位：中华全国供销合作总社

发布单位：国家质量监督检验检疫.