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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准规定了优选评价员选拔、培训与管理的方法。本标准适用于优选评价员的选拔、培训与管理。
标准号：GB/T 16291.1-2012
标准名称：感官分析 选拔、培训与管理评价员一般导则 第1部分：优选评价员
英文名称：Sensory analysis—General guidance for the selection,training and monitoring of assessors—Part 1:Selected assessors
标准类型：国家标准
标准性质：推荐性
标准状态：现行
发布日期：2012-06-29
实施日期：2012-11-01
中国标准分类号（CCS）：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.240感观分析
替代以下标准：替代GB/T 14195-1993
起草单位：中国农业科学院质量标准与检测技术研究所、农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心(广州)
归口单位：中华人民共和国农业部
发布单位：国家质量监督检验检疫.
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