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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准规定了酶-比色法和酶-电极法测定食品中葡萄糖的分析步骤。本标准适用于各类食品中葡萄糖的测定;亦适用于食品中其他组分转化为葡萄糖的测定。本标准的酶-比色法的较低检出限量为0.01μg/mL;酶�驳缂�法的较低检出限量为1.0mg/100mL。
标准号：GB/T 16285-2008
标准名称：食品中葡萄糖的测定 酶-比色法和酶-电极法
英文名称：Determination of glucose in food—Enzyme-colorimetric method and enzyme-electrode method
标准类型：国家标准
标准性质：推荐性
标准状态：现行
发布日期：2008-06-25
实施日期：2009-01-01
中国标准分类号（CCS）：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.050食品试验和分析的一般方法
替代以下标准：替代GB/T 16285-1996
起草单位：中国农垦北方食品监测中心、山东省科学院生物研究所
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会
发布单位：国家质量监督检验检疫.
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