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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准规定了食用菌形态、生理、遗传、育种、栽培、生产、加工、商品贸易等方面有关的中英文术语，适用于食用菌科研、教学、生产、贸易等领域。
标准号：GB/T 12728-1991
标准名称：食用菌术语
英文名称：Terms of edible fungi
标准类型：国家标准
标准性质：推荐性
标准状态：作废
发布日期：1991-02-14
实施日期：1991-10-01
中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>经济作物>>B30经济作物综合
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.040食品综合
替代以下标准：被GB/T 12728-2006代替
起草单位：上海农科院食用菌所
归口单位：农业部
发布单位：国家技术监督局
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