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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准适用于以牛乳（或羊乳）及其加工制品等为主要原料加工各类乳制品的生产企业。
标准号：GB 12693-2010
标准名称：食品安全国家标准 乳制品良好生产规范
英文名称：National food safety standard Good manufacturing practice for milk products
标准类型：国家标准
标准性质：强制性
标准状态：现行
发布日期：2010-03-26
实施日期：2010-12-01
中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X16乳与乳制品
替代以下标准：替代GB 12693-2003;GB/T 21692-2008
发布单位：卫生部
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