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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准规定了阳澄湖大闸蟹的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的阳澄湖大闸蟹。
标准号：GB/T 19957-2005
标准名称：地理标志产品 阳澄湖大闸蟹
英文名称：Product of geographical indication-Yangchen lake Chinese mitten crab
标准类型：国家标准
标准性质：推荐性
标准状态：现行
发布日期：2005-11-17
实施日期：2006-03-01
中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>水产、渔业>>B52淡水养殖与产品
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品
起草单位：苏州市阳澄湖大闸蟹原产地域产品保护申报办公室、江苏省苏州质量技术监督局、苏州市水产技术推广站
归口单位：全国原产地域产品标准化工作组
发布单位：国家质量监督检验检疫.
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