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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准规定了食用菌水分的测定方法。本标准适用于食用菌水分含量测定。
标准号：GB/T 12531-1990
标准名称：食用菌水分测定
英文名称：Determination of moisture in edible fungi
标准类型：国家标准
标准性质：推荐性
标准状态：作废
发布日期：1990-01-01
实施日期：1991-01-02
中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>经济作物>>B30经济作物综合
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.040食品综合
起草单位：昆明食用菌研究所
归口单位：中华全国供销合作总社
发布单位：国家技术监督局
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