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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准规定了水产品中孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿(leucomalachite green)、结晶紫及其代谢物隐色结晶紫(leucocrystal violet)残留量的液相色谱-串联质谱和高效液相色谱的测定方法。本标准适用于鲜活水产品及其制品中孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿、结晶紫及其代谢物隐色结晶紫残留量的检验。
标准号：GB/T 19857-2005
标准名称：水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定
英文名称：Determination of malachite green and crystal violet residues in aquatic product
标准类型：国家标准
标准性质：推荐性
标准状态：现行
发布日期：2005-09-05
实施日期：2005-09-05
中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>水产、渔业>>B50水产、渔业综合
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品
起草单位：中华人民共和国上海出入境检验检疫局
归口单位：全国水产标准化技术委员会
发布单位：国家质量监督检验检验.
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