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GB/T12392-1990蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定方法荧光法和,二硝基苯肼法

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检测执行标准信息一览:

标准号:GB/T 12392-1990

标准名称:蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定方法荧光法和,二硝基苯肼法

英文名称:Method for determination of total ascorbic acid in fruits, vegetables and derived products—Fluorometric method and colorimetric method 2.4-dinitrophenylhydrazine

标准类型:国家标准

标准性质:推荐性

标准状态:作废

发布日期:1990-03-19

实施日期:1990-12-01

中国标准分类号(CCS):医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号(ICS):食品技术>>67.040食品综合

替代以下标准:被GB/T 5009.86-2003代替

起草单位:中国预防医科院营养与食品所

归口单位:卫生部

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