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检测执行标准信息一览:
标准号:GB/T 12392-1990
标准名称:蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定方法荧光法和,二硝基苯肼法
英文名称:Method for determination of total ascorbic acid in fruits, vegetables and derived products—Fluorometric method and colorimetric method 2.4-dinitrophenylhydrazine
标准类型:国家标准
标准性质:推荐性
标准状态:作废
发布日期:1990-03-19
实施日期:1990-12-01
中国标准分类号(CCS):医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
国际标准分类号(ICS):食品技术>>67.040食品综合
替代以下标准:被GB/T 5009.86-2003代替
起草单位:中国预防医科院营养与食品所
归口单位:卫生部
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