标准简介：本标准代替GB 1976-1980《食品添加剂 海藻酸钠》。本标准规定了食品添加剂褐藻酸钠（海藻酸钠）的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于从海带、马尾藻、巨藻、泡叶藻等褐藻类植物中，经提取加工制成的、用作食品添加剂的褐藻酸钠（海藻酸钠）本标准与GB 1976-1980相比，主要修改如下：——将原标准名称“海藻酸钠”改为“褐藻酸钠”，与现在产品名称相统一；——将“粘度”调整为产品规格；——将原标准中的“透明度”改为“透光率”；——“水不溶物”指标从原来的3.0%修改为0.6%；——将“硫酸灰分”指标改为“灰分”，指标改为18%~27%；——去除重金属指标；——将相关的检验方法列入附录A中。

标准号：GB 1976-2008

标准名称：食品添加剂 褐藻酸钠

英文名称：Food additive - Sodium alginate

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：作废

发布日期：2008-12-03

实施日期：2009-06-01

中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>畜牧>>B41动物检疫、兽医与疫病防治

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.20食品添加剂

替代以下标准：替代GB 1976-1980;被GB 1886.243-2016代替;

起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所

归口单位：全国食品添加剂标准化技术委员会

发布单位：国家质量监督检验检疫.