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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准规定了四种基本味道的识别能力及其觉察阈，识别阈，差别阈的测定。本标准适用于味觉敏感度的测定，以及选择、培训评价员。
标准号：GB 12312-1990
标准名称：感官分析 味觉敏感度的测定
英文名称：Sensory analysis-Determination of sensitivity of taste
标准类型：国家标准
标准性质：强制性
标准状态：作废
发布日期：1990-04-10
实施日期：1989-07-01
中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>农业、林业综合>>B04基础标准与通用方法
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.240感观分析
替代以下标准：被GB/T 12312-2012代替
起草单位：中国肉类食品综合研究中心、中国农科院分析测试中心
归口单位：农业部
发布单位：国家技术监督局
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