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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准适用于石花菜(Gelidum am ausii L.)及其他数种红藻类植物中浸出并经脱水干燥的粘液质又名琼脂。可加于食品中作为增稠剂、安定剂。
标准号：GB 1975-1980
标准名称：食品添加剂 琼胶
英文名称：Food additive—Agar
标准类型：国家标准
标准性质：强制性
标准状态：作废
发布日期：1980-06-13
实施日期：1980-10-01
中国标准分类号（CCS）：食品>>食品添加剂与食用香料>>X41天然食品添加剂
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.20食品添加剂
替代以下标准：被GB 1975-2010代替
起草单位：广东省卫生防疫站
归口单位：全国食品添加剂标准化技术委员会
发布单位：国家标准总局
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