标准简介：本标准规定了藻类制品的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程；标识、包装、运输、贮存的卫生要求。 ’本标准适用于海水藻类和以海水藻类为原料，添加或不添加辅料，经相应工艺加工制成的制品。本标准不适用于以海水藻类为原料制成的果冻和螺旋藻制品。

标准号：GB 19643-2005

标准名称：藻类制品卫生标准

英文名称：Hygienic standard for marine algae and algae products

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：作废

发布日期：2005-01-25

实施日期：2005-10-01

中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品

替代以下标准：被GB 19643-2016代替

起草单位：福建省卫生防疫站、海南省卫生防疫站、大连市卫生防疫站

归口单位：中华人民共和国卫生部

发布单位：卫生部 中国家标准化.