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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准规定了奶油、稀奶油的卫生指标和检验方法以及食品添加剂使用、生产加工过程、标识、包装、运输、贮存的卫生要求。本标准适用于从乳分离出来的富含乳脂肪的乳制品。
标准号：GB 19646-2005
标准名称：奶油、稀奶油卫生标准
英文名称：Hygienic standard for cream and butter
标准类型：国家标准
标准性质：强制性
标准状态：作废
发布日期：2005-01-25
实施日期：2005-10-01
中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>奶和奶制品>>67.100.20奶油
替代以下标准：被GB 19646-2010代替
起草单位：黑龙江省卫生监督所、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
归口单位：中华人民共和国卫生部
发布单位：卫生部 中国国家标准.
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