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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准适用于全脂、脱脂和部分脱脂发酵乳。
标准号：GB 19302-2010
标准名称：食品安全国家标准 发酵乳
英文名称：National food safety standard Fermented milk
标准类型：国家标准
标准性质：强制性
标准状态：现行
发布日期：2010-03-26
实施日期：2010-12-01
中国标准分类号（CCS）：食品>>食品综合>>X09卫生、安全、劳动保护
替代以下标准：替代GB 19302-2003
发布单位：卫生部
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